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            全世界茶葉的產地主要有哪些

            來源:www.mrslrphotography.com   時間:2024-04-01 11:31   點擊:101   編輯:niming   手機版

            茶葉在全球的分布區域,主要從北緯49°到南緯33°。全世界有50多個國家和地區產茶,集中度高的在亞洲、非洲和拉丁美洲,大洋洲和歐洲產茶較少。

            這當中,亞洲茶葉年產量,占全世界總產量的80%,非洲約占13%,其他地區約占7%。

            而在所有的產茶國中,中國、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞、日本、土耳其等國的茶園面積之和,占了世界茶園總面積的80%以上。

            中國:茶樹母國,茶類最多

            我國是茶葉、茶文化的發源地。

            我國也是全世界唯一的茶樹原產地國,茶樹品種豐富,茶葉品類繁多。

            同世界上其他產茶國相比,我國茶區面積廣大,目前共有21個省(區、市)近千個縣市生產茶葉,如陜西、四川、廣東、廣西、安徽、臺灣、山東、湖北、湖南、貴州、江蘇、浙江、福建等。

            在垂直分布上,茶樹最高種植在海拔2600米的高地上,最低僅距海平面幾十米或百米。

            在不同地區,由于氣候條件、土壤結構不盡相同,適宜種植的茶樹類型和品種也有所區別,這也決定了出產茶葉的品質,及其適制性和適應性,從而形成了一定的茶類結構。

            印度:紅茶產量最多

            印度位于南亞次大陸,在茶樹種植上具有得天獨厚的氣候優勢,熱量、雨量都很豐富,很適宜茶樹生長。

            目前印度有22個邦產茶,形成了阿薩姆、大吉嶺、金大吉嶺、杜阿滋、尼爾吉里等眾多茶區。其中,阿薩姆茶區是印度最大的茶區,面積和產量占全印度的55%左右。

            印度主產紅茶,以阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶最為有名。大吉嶺紅茶與中國祁門紅茶、斯里蘭卡錫蘭高地紅茶,并稱世界三大高香紅茶。

            全世界茶葉的產地主要有哪些

            斯里蘭卡:錫蘭高地紅茶特香

            斯里蘭卡是世界上第三大茶葉生國,占世界茶葉總產量的9%-11%,僅次于印度和中國,而茶葉出口量,卻始終穩居世界第一位。

            作為亞洲南部印度洋上的一個熱帶島國,茶葉是斯里蘭卡的名片,全國茶葉種植面積占耕地面積的4%,以“優質高產”享譽世界。

            斯里蘭卡的茶園都分布于山區,并根據海拔不同分為高地茶、中地茶和低地茶。其中,高地茶品質最好,如錫蘭高地紅茶有種特殊香味,至今被認為是世界上品質最好的紅茶。

            肯尼亞:紅茶出口最多

            與其他悠久的茶葉生產國相比,肯尼亞茶業僅有百年歷史,但它發展得非常迅速,如今已成為世界第四大產茶國,產量占全世界的10%左右。

            全世界茶葉的產地主要有哪些

            肯尼亞的茶區,主要分布在高海拔地區。赤道附近東非大裂谷兩側的高原丘陵地帶,氣候溫暖,雨量充沛,非常適宜茶樹的生長,一年四季都能采茶。當然,頭采和二采的茶葉賣的價格要高些。

            肯尼亞還是世界上第二大紅茶生產國和最大的紅茶出口國,其出產的紅碎茶質量優良,茶湯品質很高,被認為是世界上最好的飲料。

            印度尼西亞:第五大產茶國

            印度尼西亞是世界第五大產茶國,從1684年開始種茶,歷史悠久。

            印尼的產地,主要分布于爪哇島和蘇門答臘島,只有少量在蘇拉維西。目前種植場在全國種植面積為54%,產量占70%;中小茶農面積有46%,但產量只有30%。

            茶樹的品種80%是阿薩姆,主做紅茶;20%為中國小葉種,主做綠茶。年產茶葉10多萬噸,70%左右供應出口。

            日本:獨愛綠茶

            日本在世界上是第二個開始種植茶葉的地區,自公元805年從中國引種茶籽開始,距今已有1000多年的種茶歷史了。

            日本全國有44個府縣產茶,主要茶區分布在靜岡、鹿兒島、三重縣、奈良、宮崎、京都等地。其中,靜岡是日本最大的產茶區,產量占全國總產量的50%左右。

            日本茶葉以綠茶為主,品種較單一;大部分茶園只種植一個品種,機械化程度非常高,茶園非常整齊。

            日本的綠茶主要是蒸青綠茶。依據種植采用的方式,可約略分為:茶葉被覆蓋、不受陽光直射之玉露、抹茶、莖茶與粉茶,以及無覆蓋的煎茶、番茶、焙茶和玄米茶等。

            “煎茶”產量約占整體的6成甚至8成;其次是番茶、焙茶還有玉露等。

            日本茶葉一年采收2至3次,而3月底到5月中旬采收最初發出的新芽,又稱“一番茶”,是日本茶中最高級的類型。日本茶以內銷為主。

            全世界茶葉的產地主要有哪些

            土耳其:產茶后起之秀

            土耳其地跨亞歐兩洲,其種茶的歷史不長。受氣候影響,茶園主要分布在沿黑海岸里澤地區,主產紅荼。

            和其它擁有濃厚茶文化的國家一樣,土耳其最早是向中國進口茶葉。

            但作為戰后恢復經濟和促進就業的一項措施,土耳其政府非常重視本國的茶產業發展,不但制定了相應的法律,并且持續扶持茶農生產,僅用了不到30年就達到自產自足的水平。

            在土耳其,喝茶是從早到晚的事情,因此土耳其是世界人均茶葉消費量最高的國家。

            土耳其所產的茶葉以內銷為主。

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