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            如何保存大紅袍及沖泡方法

            來源:www.mrslrphotography.com   時間:2024-03-29 11:44   點擊:115   編輯:niming   手機版

            保存方法:

            1、保存大紅袍茶時,要求茶葉存儲環境要干燥、無異味、無潮濕氣體、避光等,為了避免大紅袍茶葉受到環境的影響而變質,需要將其存放在密閉性好的容器內。

            如何保存大紅袍及沖泡方法

            2. 保存時,需要先將茶葉適當壓扁,然后放在真空袋中,將空氣排凈,起到隔離空氣的作用,減少茶葉受潮、變質的幾率?;蛘呖梢赃x擇干燥、陰涼、通風的地方懸掛茶葉罐或者袋子,將直接接觸到茶葉的空間內的濕度控制在一定范圍之內。

            沖泡方法

            1. 器具選擇:大紅袍品質佳,想要充分發揮其品質應選擇白瓷或紫砂材質的蓋碗或壺來沖泡。蓋碗或紫砂壺具有較好的聚香、保溫和保味的作用。此外,準備茶盤、隨手泡、茶巾、品茗杯等茶具也是必不可少的。

            2. 溫具:將熱水沖入壺中,至廣肚處,再將茶具沖洗干凈。水溫以75-80攝氏度為宜,可根據具體情況稍作調整。

            3. 投茶:將適量的大紅袍投入壺中,可輕輕旋轉投入。

            如何保存大紅袍及沖泡方法

            4. 沖泡:按照“高沖低斟”的方法沖泡茶葉,即沖水時將水壺提高,沖水時聲勢要大,低斟時聲音小而輕柔。這一步驟除了可以激發茶葉的香氣,還有利于茶葉的翻滾和充分浸泡。

            5. 倒茶:將茶湯注入公道杯中,再分入品茗杯。注意品茗杯需雙手拿取,品飲時先聞香再品嘗,滋味甘滑、醇厚。

            6. 品茗:大紅袍的沖泡次數通常為3-5次,每次品飲完后要及時清理茶具,保持干燥和整潔。

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